新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好(hǎo)后装入(rù)到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图(tú)片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)生活知(zhī)识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的制(zhì)成品。海蜇(zhē)是一种大型食用(yòng)水母，早(zǎo)在一千六(liù)百多年(nián)前的晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛(dǎo)直(zhí)至广东沿海均(jūn)有分布(bù)，海蜇(zhē)是我(wǒ)国(guó)沿海渔业(yè)的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非(fēi)是所(suǒ)有水母都可以吃，在(zài)我国(guó)的(de)东南沿海，水母就(jiù)被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时(shí)间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上(shàng)淡水(shuǐ)和(hé)其(qí)他污(wū)染(rǎn)物，直接(jiē)放在(zài)盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密(mì)封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存(cún)半(bàn)年到一(yī)年左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮(pí)云n是哪里的车牌号时注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要(yào)闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们(men)国家(jiā)的历(lì)史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡(pào)海(hǎi)蜇。云n是哪里的车牌号>

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子(zi)中，再(zài)把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场上买来的(de)海蛰，不要让它(tā)沾(zhān)上(shàng)淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层(céng)一层地将它胞起来(lái)，存放(fàng)在(zài)干净小(xiǎo)口的坛子或罐(guàn)子里，上面一(yī)层要多放(fàng)些盐，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在(zài)数分钟出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排(pái)列的(de)有红斑(bān)的血(xuè)疹，痒而灼痛(tòng)，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患(huàn)者局部可(kě)出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及(jí)胸(xiōng)闷(mèn)气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人(rén)可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好(hǎo)个人(rén)防护，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不(bù)直接(jiē)接触海蜇须，有特(tè)异敏(mǐn)感体质的(de)人应(yīng)禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在海(hǎi)蜇汛期(qī)应(yīng)设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的(de)科(kē)普(pǔ) 教育(yù) 宣(xuān)传广播，以提(tí)高游人自我(wǒ)防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船(chuán)者若(ruò)发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦(dàn)发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要(yào)及时到医院诊治(zhì)，一(yī)般都能较快好(hǎo)转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意(yì)麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而(ér)发生危(wēi)险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦(cā)去黏附在(zài)皮(pí)肤(fū)上(shàng)的触手(shǒu)或毒液(yè)，可用碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏打)或明(míng)矾清洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤面积(jī)大，全身反应严重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝(sī)上面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末，放在海蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻(má)酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至(zhì)3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加(jiā)入(rù)腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放(fàng)入盆(pén)中(zhōng)，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精(jīng)、香(xiāng)油、米醋云n是哪里的车牌号拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切成适量(liàng)大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加入捞(lāo)汁，将菜品完(wán)全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎(suì)、泰椒圈来补充(chōng)口味(wèi)。

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